baos · dumplings · casual food
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CARTA TAKE AWAY
$5500
$10500
$14500
Tocino ahumado/palta /mantequilla mani/jalapeño
Queso frito / coleslaw / mayo sriracha / salsa miel / hojas verdes
Pollo frito / kimchi casero / cebollin- jengibre
Camarón frito / criolla de mango / mayo wasabi / hojas verdes
Cerdo ahumado desmenuzado / pepino encurtido / salsa sichuan / ciboulette
Pollo frito bañado en salsa sweetchilli / pepino encurtido /ciboulette
Seitan estilo mongoliano, cilantro, aji verde
Pan al vapor relleno cerdo/pollo,salsa china de pimienta cinco especias (2un)
Laminas de carne, mayo kewpie, mostaza encurtida y mix verde
Empanadas al vapor y luego doradas / rellena de camaron-cerdo + ponzu
Gyozas fritas rellena de zetas, vegetales, acompañada de salsa ponzu
Wonton relleno de pollo y salsa ponzu especiada (5 un.)
Pollo frito ( pechuga), salsa sweetchilli, gochujaru Rub
costilla de cerdo cocinado al vacío / salsa agridulce casera / kimchi pepino
Costilla de cerdo con hueso / salsa robert / kimchi coreano /ensaladita/shari ( 2 personas )
Arrachera de res asada / Asian chimichurri / mayo y mostaza pickle
Cortes de lomo de res a la plancha / salsa pimienta / shari / yema de huevo
Laminas de salmon curado, Mandarinas frescas, pickle de cebollita, kimchi de tomate, tom yum
Plato de Berenjenas, preguntar por opcion del dia
Croquetas de Pernil asado, ketchup de pera y gochujang, pickles de la casa ( 5 un.)
Cortes de atún y salmon crudo, laminas de pulpo / base de shari y furikake / mayo miso/ palta/ cebollín y kimchi pepino
Langostinos enteros (5un) / Mantequilla especiada con aji mirasol, curry, ajo confitado/ limon sutil
Rollitos vietnamitas rellenos de camarón frito / coleslaw sriracha/kimchi pepino/salsa de maní / envuelto en hoja de arroz
Sandwich de pollo frito/ tartara & sriracha / coleslaw/ lechuga/
Sandwich de arroz envuelto en nori, relleno de salmon o pollo frito, mix verde, palta
Encurtidos de la casa
Edamames asados con sal y togarashi
preparacion tradicional coreana en base a col fermentada